Tłuczek do mięsa metalowy

Przyrządzenie tradycyjnego kotleta schabowego jest niezwykle proste – pod warunkiem, że przyswoimy sobie kilka fundamentalnych zasad, które sprawiają, że główny punkt programu będzie udany. Oprócz doboru odpowiednich przypraw oraz metody smażenia, niezwykle ważne jest prawidłowe rozbicie mięsa – szybko, energicznie, ale niezbyt mocno. Ważne, by równo rozbić włókna wieprzowiny, a by to zrobić, niezbędny jest odpowiedni tłuczek – solidny, ale lekki i odpowiednio karbowany.

• Tłuczek jest wykonany z metalu – jest solidny i mocny;
• Powierzchnia tłuczka jest chromowana;
• Rączka tłuczka jest pokryta gumową powierzchnią, dlatego stabilnie i pewnie trzyma się w dłoni.