Urządzanie pierwszej własnej kuchni wiąże się z radością związaną z wolnością w kwestii aranżacji, ale również ze stresem. Możliwości są praktycznie nieograniczone, a przepięknym, funkcjonalnym, kuchennym akcesoriom ciężko się oprzeć. Bardzo łatwo jednak popaść w przesadę, kupując bez refleksji i zamienić to wyjątkowe miejsce w składzik. By tego uniknąć, dobrze kierować się listą niezbędnych akcesoriów, które powinny znaleźć się w każdej kuchni. Podejmowanie decyzji w kwestii zakupów możesz sobie ułatwić przez podzielenie pomieszczenia na strefy, zgodnie z ich przeznaczeniem i wykonywanymi czynnościami.
Strefa gotowania
Gotowanie, jak żadna inna czynność, czyni z kuchni najbardziej przytulne miejsce w mieszkaniu. Smakowite zapachy samodzielnie przyrządzonych potraw są esencją domu. W dobrze wyposażonej kuchni muszą znaleźć się wysokiej jakości garnki. Dla początkującego kucharza doskonałym wyborem będzie dziesięcioelementowy zestaw (garnki z pokrywkami) ze stali nierdzewnej z trójwarstwowym dnem. Szklane pokrywki ułatwiają obserwowanie potraw, co jest ważną pomocą podczas nauki samodzielnego gotowania. Warto tak dostosować szafki kuchenne, by cały komplet trzymać w jednym miejscu. Może dobrym rozwiązaniem będzie szafka narożna, którą często uwzględniają nowoczesne projekty kuchni? Przygotowanie niektórych potraw wymaga smażenia. Najbardziej uniwersalna do tej czynności jest patelnia o średnicy 24 cm. Należy wybrać model ze specjalną powłoką, która zapobiega przywieraniu potraw. Bardzo modne i stylowe są patelnie imitujące kamień, przystosowane do smażenia z minimalną ilością tłuszczu.
Strefa krojenia i przyrządzania potraw
Produkty, zanim trafią do garnka lub na patelnię, należy odpowiednio przygotować. Do obierania, krojenia i siekania ,wystarczający będzie pięcioelementowy komplet noży w gustownym, czarnym bloku. Powierzchnię blatu i meble kuchenne zabezpieczy przed ostrym nożem odpowiednio dobrana deska: okrągła lub prostokątna, wykonana z drewna lub tworzywa sztucznego. Posiekane warzywa i inne świeże składniki można po pokrojeniu przesypać do plastikowej miski i w kilka chwil przyrządzić smaczną sałatkę. Aromatu i smaku zieleninie nada odpowiednia kompozycja przypraw. Zioła możemy przechowywać na stojaku, w specjalnie do tego przeznaczonych pojemniczkach.
Strefa pieczenia
Nowoczesne kuchnie trudno wyobrazić sobie bez piekarnika. Pieczenie to, obok gotowania na parze, jeden z najzdrowszych sposobów przyrządzania potraw. Dobrze wyposażyć kuchnię w odpowiednie akcesoria: okrągłą formę do pieczenia oraz taką do przyrządzania tarty. Niezastąpione będzie również naczynie żaroodporne. Miłośnikom ciast i ciasteczek przyda się stolnica, do której można dokupić wałek, przesiewacz do mąki oraz foremki do ciastek.
Strefa przechowywania
Żywność najlepiej przechowywać w pojemnikach. Wysokie modele z tworzywa lub szkła warto przeznaczyć na kaszę, ryż i inne suche produkty. Szklane, niższe pojemniki idealnie nadają się do przechowywania w lodówce na przykład resztek z obiadu. Warto mieć również kilka pojemników do mrożenia potraw. O czym trzeba pamiętać, opracowując aranżacje kuchni? O umieszczeniu na blacie chlebaka, który może być świetną dekoracją, a wykonany z drewna ociepli klimat wnętrza.
Strefa zmywania i wycierania
Równie ważna, co pozostałe strefy, jest część kuchni przeznaczona na akcesoria do zmywania i wycierania. Muszą znaleźć się w niej: suszarka do naczyń – mała i gustowna dla jednej osoby lub rozbudowana i wygodna dla całej rodziny, ociekacz na sztućce, zmywaki, ścierki i ręczniki – bez nich ani rusz! Na start w zupełności wystarczą dwa komplety do wycierania naczyń, owoców i warzyw, czy blatu.
Wyposażanie własnej kuchni to zajęcie niezwykle ekscytujące. Przed wybraniem się na zakupy dobrze jednak mieć opracowaną listę niezbędnych przedmiotów. Na pewno do koszyka trafią również dodatkowe produkty – piękne i wyjątkowe, ale na tym przecież polega przyjemność urządzania mieszkania: trzeba trzymać się planu chociaż w połowie.
