Organizacja w mojej kuchni – genialne triki, które pokochasz za prostotę i skuteczność

Marzysz o funkcjonalnej i uporządkowanej kuchni, w której jest miejsce na wszystko i wszystko zawsze jest na swoim miejscu? Świetnie zorganizowane szafki i szuflady kuchenne to nie tylko wrażenie porządku, ale przede wszystkim dobrze funkcjonująca przestrzeń, w której przygotowywanie posiłków idzie jak z płatka, a utrzymanie czystości jest łatwe jak nigdy wcześniej. Sprawdź nasze patenty na kuchnię idealną, czyli taką, w której wszystko zawsze jest pod ręką – i to bez ogromnego wysiłku i inwestycji w drogie rozwiązania!

Małe AGD, garnki, naczynia, szkło, suche produkty spożywcze, zapasy, rozmaite akcesoria i zastawa używana tylko od święta… Większość polskich kuchni to istny misz-masz przedmiotów, nad którymi czasem trudno zapanować. Zanim zaczniesz organizować swoją kuchnię (bez względu na to, czy planujesz generalny remont i wymianę mebli czy zamierzasz po prostu zapanować nad istniejącą zabudową), oceń, co masz i jakie są Twoje potrzeby.

Rzeczy takie jak roboty kuchenne, sokowirówki, airfryery, specjalne garnki, np. do gotowania ryżu albo pieczenia chleba, często zajmują sporo miejsca i trudno je zmieścić w standardowych szafkach. Często lądują więc w pawlaczach albo szafach gdzieś poza kuchnią – a to zwykle prosta droga do tego, by zupełnie przestać ich używać. Jeśli zawczasu przewidzisz dla nich dogodne miejsce, optymalnie wykorzystasz przestrzeń i będziesz mieć wszystko pod ręką. Wygodnym patentem do przechowywania takich sporych urządzeń są szafki z wysuwanymi półkami, dzięki którym nie musisz przestawiać sprzętu za każdym razem, kiedy chcesz z niego skorzystać. Jeśli dodatkowo wyposażysz taką szafkę w gniazdko lub listwę elektryczną, gwarantujemy, że zaczniesz częściej i chętniej gotować z użyciem dodatkowych sprzętów!

Praktyczna i uporządkowana kuchnia to również sprzęty i produkty, z których korzystasz na bieżąco, a nie takie, które tylko niepotrzebnie zajmują miejsce. Organizację kuchni warto rozpocząć od jej „odgracenia”: przejrzenia produktów i wyrzucenia tych, które są przeterminowane, pozbycia się wyszczerbionych naczyń, przypalonych garnków i nietrafionych podarunków, a także tych rzeczy, po które sięgasz rzadko lub wcale. Dobrą strategią jest przyjęcie maksymalnej liczby rzeczy z danej kategorii, którą zostawisz: jeśli np. nigdy nie zapraszasz więcej niż 8 osób i codziennie korzystasz ze zmywarki, nie potrzebujesz więcej niż 10-12 kubków czy filiżanek; możesz też ustalić, że jeśli nie używasz czegoś od dwóch lat, pora się z tym rozstać.

Zacznij nowy rozdział w kuchni, bez nadmiaru niepotrzebnych rzeczy, które tylko zagracą szafki i blat.

Czyste i uporządkowane wnętrze szafek to jedna kwestia, ale równie ważna, zwłaszcza w otwartych aneksach kuchennych, jest estetyka samych mebli. Jeśli zaczniesz od podstaw i wybierzesz spójne, praktyczne meble, utrzymanie porządku będzie łatwiejsze.

Postaw na gotowe zestawy mebli kuchennych lub zabudowę na wymiar od stolarza – w dzisiejszych czasach oba warianty pozwolą Ci stworzyć kuchnię maksymalnie dopasowaną do warunków w pomieszczeniu i odpowiadającą Twoim potrzebom. Węższe i szersze szafki i szuflady o różnych głębokościach w zabudowie sięgającej aż do sufitu pozwolą zagospodarować każdy wolny centymetr i zredukować powierzchnię wymagającą sprzątania. Dopasują się też do różnych wnęk, parapetów, instalacji, kominów i innych „niespodzianek”, które mogą utrudnić zagospodarowanie kuchni np. w starym budownictwie. Dzięki tym rozwiązaniom w szafkach i szufladach ukryjesz wszystkie sprzęty, akcesoria i drobiazgi, a blaty kuchenne pozostaną wolne – gotowe na gotowanie.

Warto wybierać meble o stonowanej kolorystyce, w miarę możliwości o zbliżonej szerokości szafek, tak by całość układała się w symetryczny, spójny wzór. Fronty do szafek kuchennych powinny być nieprzezroczyste, żeby nie wprowadzać wizualnego chaosu. Jeśli chcesz wyeksponować część naczyń lub inne ładne przedmioty, postaw na jedną przeszkloną szafkę typu witrynka lub kilka otwartych półek wkomponowanych w całość zabudowy, zadbaj jednak o to, żeby nie przeładować ich drobiazgami.

W miarę możliwości postaraj się ograniczyć liczbę rzeczy na blacie – wszystko, co się da, lepiej schować w szafkach. Nadmiar organizerów, półeczek, pojemników, małego AGD i innych rzeczy może sprawić, że kuchnia będzie wyglądać na zabałaganioną, nawet jeśli Ty będziesz doskonale wiedzieć, co gdzie znaleźć. Ogranicz też przedmioty wiszące na uchwytach  do mebli kuchennych, takie jak ściereczki.

Rozplanowując kuchnię na etapie projektu, warto bazować na zasadzie trójkąta roboczego. To prosty sposób na aranżację kuchni pod kątem organizacji pracy w optymalny sposób. W jej myśl lodówka, kuchenka i zlewozmywak powinny tworzyć trójkąt (oczywiście o ile pozwala na to układ pomieszczenia – idealnie sprawdzają się tu kuchnie w kształcie litery L lub z wyspą) - wokół tych sprzętów „kręci się” całe Twoje gotowanie i funkcjonowanie na co dzień, dlatego warto zoptymalizować trasę między tymi punktami.

Jak to zrealizować w praktyce? Umieść np. lodówkę i zlewozmywak obok siebie, a kuchenkę na przeciwległej ścianie albo przy zlewozmywaku (zachowując odstęp co najmniej 60 cm blatu roboczego), a lodówkę na drugiej ścianie. Pamiętaj, że lodówkę warto postawić blisko wejścia do kuchni, by nie musieć wędrować przez całe pomieszczenie z zakupami.

Chcesz szybko i bez cienia frustracji korzystać z kuchni? Wprowadź prostą zasadę organizacji: przechowuj sprzęty blisko miejsca, w którym z nich korzystasz. Dzięki temu zaoszczędzisz czas i nie będziesz wykonywać niepotrzebnych ruchów, np. krążąc od szafki z kubkami do szafki z herbatami i z powrotem. Trzymaj garnki i pokrywki blisko kuchenki, zapas gąbek i płynu do mycia naczyń pod zlewem, a filiżanki do espresso w szafce nad ekspresem. Ten system przechowywania w kuchni jest prosty do wprowadzenia i utrzymania, a skorzystają na nim wszyscy domownicy, a także ci goście, którzy są Ci na tyle bliscy, że sami mogą  „obsługiwać się” w kuchni.

Szafki kuchenne to często prawdziwa puszka Pandory: gdy tylko je otworzysz, ze środka wysypuje się piramida chaotycznie ułożonych produktów. Prawidłowa organizacja każdej grupy rzeczy pozwoli Ci nie tylko uniknąć bałaganu, ale też wykorzystać każdy wolny centymetr.

Zamiast układać np. pudełka z herbatami w niewygodne stosy, które zapadają się, gdy próbujesz coś z nich wyjąć, zaopatrz się w organizery w formie podwójnych półek lub dodatkowych przegródek montowanych pod półkami: dzięki nim wykorzystasz całą przestrzeń w pionie, zachowując wygodny dostęp do każdego przedmiotu. Tam, gdzie tylko masz taką możliwość, wybierz szuflady zamiast szafek i wstaw do nich organizery lub przegródki dzielące przestrzeń na mniejsze strefy – to sprawi, że np. naczynia nie będą się przesuwać na boki. W szafkach narożnych sprawdzą się za to obrotowe tace: wystarczy chwila, by zyskać dostęp do każdego przedmiotu, bez grzebania i przestawiania rzeczy z miejsca na miejsce.

Wiele tego typu organizerów znajdziesz w Agacie lub wykonasz samodzielnie, np. z pudełek po butach albo pojemników po większych produktach spożywczych. Do zorganizowania np. szuflady z zapasami produktów, mogą wystarczyć kartony po zgrzewkach mleka, w których wygodniej będzie Ci ułożyć poszczególne rzeczy. Możesz też popytać w okolicznych sklepach o kartony lub skrzynki z dostaw.

W wielu domach część szafek kuchennych pełni rolę spiżarni. Suche produkty, które zużywasz na bieżąco – kasze, makarony, orzechy, a także np. przyprawy warto przesypywać do jednakowych zamykanych pojemników. W ten sposób nie tylko zaoszczędzisz miejsce (takie same pojemniki idealnie zmieszczą się w szafkach czy na półkach), ale też ochronisz żywność przed molami spożywczymi i innymi szkodnikami. Hermetyczne opakowania pomogą też utrzymać świeżość np. ziół czy płatków śniadaniowych.

Wystarczy kilka prostych trików, żeby kuchnia od razu stała się bardziej funkcjonalna niezależnie od tego, czy projektujesz całe wnętrze od podstaw, czy chcesz wprowadzić ład w posiadanych meblach. Pamiętaj, że organizacja przestrzeni i wyznaczone miejsce dla każdego przedmiotu to połowa sukcesu: równie ważne jest regularne porządkowanie i przeglądanie rzeczy, które mogły się zużyć albo przeterminować. Jeśli kupisz lub dostaniesz nowe kubki, talerze albo inne kuchenne akcesoria – sprawdź, czy masz na nie miejsce, czy musisz się czegoś pozbyć, żeby nie upychać wszystkiego w szafkach na siłę.

Dzięki temu nie będziesz już tracić czasu np. na doroczne porządki przed Świętami. Zapanuj nad bałaganem w kuchni, a przekonasz się, że gdy wszystko jest pod ręką i na swoim miejscu, gotowanie może być szybkie i przyjemne! Po więcej inspiracji i praktyczne akcesoria, które pomogą Ci ogarnąć kuchnię, zajrzyj do Agaty.